La chef en herbe derrière notre tablée 2023, Amrita Darji, est de retour avec des soirées intimes de dégustation de tapas et vin sous notre saule ! Ingénieure par profession, mais vivante pour la bouffe et le vin, Amrita a suivi son cours de Wine & Spirit Education Trust (WSET) niveau 2 à Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).

29 juin : Partez à la découverte de vins de chez nous et de tapas d’inspiration de cuisine traditionnelle québécoise. Format accord avec tapas pour accompagner : 3 tapas à partager:
1. Poutine à la caponata (italien)

2. Pate chinois à la falafel (juif-moyen orient )

3. Pouding chômeur aux sésames noirs (asiatique)

Les personnes intéressées à participer doivent s’inscrire avant le dimanche 23 juin

7 septembre : Explorez des vins grecs et des tapas d’inspiration méditerranéenne. Format accord avec tapas pour accompagner : 3 à 4 tapas à partager.

Les personnes intéressées à participer doivent s’inscrire avant le dimanche 1er septembre.